设计案例:潮巷传统潮州牛肉餐厅

类别:餐饮
面积:700㎡
造价:160万
风格:现代
第八届
359
5

设计理念

由于原始空间的异形,需要对空间重新布局及动线梳理。最大限度地释放空间感,提高使用率。散座、卡座间大多无明显区隔与围合;即使在包间区域,也仅有两个包间可完全闭合,满足少数人对于极端私密的需求,其他区域都采用“隔而未隔界而未界”的手法。

平立剖面图

1F平面布置图
2F平面布置图
大厅立面A
2F卡座B立面
剖立面
剖立面

实景图

利用悬挑结构,制造“漂浮”包间区。
地面局部抬高,营造半围合小空间。
天花的布幔从各个方向朝吧台区“聚气”。
万向潮“聚”。
布幔细节
前厅空间外置后,使得餐厅内空间局促。利用层高优势,巨大的滑动门给人一种强大的气场,使人的注意力从长度转移到空间高度上。
卡座细节
楼梯间
楼梯间
二层卡座区
半围合的隔断,重新划分了空间。
干净的材质,强化的灯光。让食客把注意力放在食材本身上。
墙面上的潮汕老照片
门头及明档区
利用空间悬挑出“飘窗”空间,结合大板的旋转玻璃窗,既解决了换气问题,又使空间尽量通透。

效果图

3D效果图
3D效果图
3D效果图
3D效果图
手绘图

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