本案把大的功能分区三个板块、其中甜品制作操作区和培训教学为一个板块，教学和实践相结合方便学员升入的了解甜品的整个制作流程；中间部分为吧台区域集收银、冷饮制作、糕点展示为一体，造型灵感来源于飞驰的高铁、寓意公司的高速发展；前厅部分为甜品展示和休闲卡座，顶部层叠的流线造型来源于面包甜点的表面，中间部分的圆柱造型代表着巧克力棒和甜卷。