如舍，如家，如己——是本案的设计衷旨。本餐厅的经营理念是打造个人的私属料理师，服务核心在于食材的新鲜，服务宗旨就是为每一位顾客提供健康卫生新鲜的菜品。因此，如舍概念应运而生。家是明亮，安静，私密，温馨的；高耸的天花，斜坡的屋顶，明亮的天窗，忆起小时候与奶奶生活的点滴，奶奶香喷可口的饭菜。