设计案例:潘朵拉的紅盒子

类别:餐饮
面积:80㎡
造价:750万
风格:工業風
第八届
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设计理念

一個充滿故事性的空間,用紅色盒子盛裝漢堡的精緻漢堡店,從走進店內到打開漢堡盒,就如同打開潘朵拉的盒子般,視覺與味覺都驚喜連連。

平立剖面图

一樓平面圖
二樓為內部廚房及公共廁所
立面圖
剖面圖

实景图

將吧台的前端設計衝出玻璃,突出店外部分即為吸菸區。
這是一個充滿故事性的空間,用紅色盒子盛裝漢堡的精緻漢堡店,從走進店內到打開漢堡盒,就如同打開潘朵拉的盒子般,視覺與味覺都驚喜連連。
店內為小坪數的狹空間,最大挑戰即為要擺上工作大吧檯,但又須兼顧美觀與設計感,並保持空間的流暢性。
質感極佳的古舊建材與可再利用的廢棄物,希望空間的雕琢呈現是真正帶有歲月感積累,也具工業風格的舊手感。
進入店內可感受到濃濃的懷古感動,牆面上鋪貼著由老房子拆下的,充滿泥水和舊油漆痕的古舊紅磚,對剖後當成壁磚作拼貼。
「迴力鏢型ㄑ字型」的吧檯,充滿流暢折弧比例的一個基本型,相當有利於地處狹小店面的迎賓角度空間與內容納廚房用途的張力結構。
由蘇澳港的廢棄船隻上所拆卸下再行修復再製,噴漆上漆或加工,讓裝置更多的歲月古味。
店內包覆樓梯口樑柱上的船甲板舊木、每階樓梯邊不規則的金色銅管護欄、與古紅磚牆前的船艙防爆燈,都是由蘇澳港的廢棄船隻上所拆卸下再行修復再製。
洗手台為老礦坑的廢棄金屬桶,內砍不銹鋼的面盆,一種新與舊的融合應用。
舊水管的彎頭因為老舊早已失去水壓的耐受性,將彎曲朝上還可作吊掛用途。

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