设计案例:99岁的老字号-同盛祥

类别:餐饮
面积:1300㎡
造价:500万
风格:中式
第九届金奖
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设计理念

话说十二年前,刚刚从助理到设计师的我,就参与设计了同盛祥钟楼店。直到十二年后,我又接到同盛祥大唐不夜城店的设计,心里的确有一种使命感和荣誉感涌上心头,二十几岁的我和如今的我对设计有了不同的认知,也有了更深层的理解。今年恰好是同盛祥99岁的生日,所以我想用最朴实的材质,最朴实的方式来思考和理解老字号这样特殊的商业,这种时间与人与传承的关系。这次设计我采用了最红砖作为设计元素,很喜欢路易斯.康 和砖的一段对话, 康问砖:你想成为什么? 砖说:我想成为拱。 康说:拱太贵了,我可以放一个混凝土过梁在你上面,你觉得怎么样? 砖说:我想成为拱。 成为自己,也想说用最朴实的材质一样可以演一出精彩,就像每个在老字号工作的手艺人,他们和时间成就了一种特殊的商业---老字号,在我理解这就是传承。

平立剖面图

一层平面
二层平面
三层平面
立面
节点

实景图

走廊
同盛祥的历史
同盛祥的历史
同盛祥的历史
同盛祥的历史
门头
一层前厅
一层就餐区
一层就餐区
一层就餐区
一层就餐区
一层就餐区
一层就餐区
二层走廊
局部照片
二层就餐区
二层就餐区
二层
二层卡包
二层卡包
二层卡包
二层卡包
二层卡包
二层包间
二层包间
二层包间
二层包间
三层包间
户外花园
户外花园

效果图

一层餐区
二层走廊
二层餐区
二层包间

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