设计案例:樂軒燒肉店

类别:餐饮
面积:172㎡
造价:172万
风格:日式
第九届
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设计理念

我們試圖在用餐區的中央和端景櫃上做文章,主視覺的紅酒杯吊架不僅可以收納高腳杯,也暗示進來的人往中心和後方移動,在用餐的過程中,他也扮演著空間裝置的角,在包廂的內部我們嘗試去呈現一個感受度不一樣的空間。所以我們用”盒中盒”的概念,有一點像一個細胞中的細胞核,來到這裡你感受到非常的安全、沉靜,可以沉靜在日式的和牛和貼心服務之中,靜心的放鬆。

平立剖面图

依照人的需求,我們做了半開放式的廚房,以及前置的肉品冰櫃,用餐區的人可以看到食物的準備過程,盤中的食材是在經過什麼樣的過程來到你的面前,同時間也可以看到廚房內的廚師的演出
立面圖
剖面圖

实景图

依照人的需求,我們做了半開放式的廚房,以及前置的肉品冰櫃,用餐區的人可以看到食物的準備過程,盤中的食材是在經過什麼樣的過程來到你的面前,同時間也可以看到廚房內的廚師的演出
依照人的需求,我們做了半開放式的廚房,以及前置的肉品冰櫃,用餐區的人可以看到食物的準備過程,盤中的食材是在經過什麼樣的過程來到你的面前,同時間也可以看到廚房內的廚師的演出
依照人的需求,我們做了半開放式的廚房,以及前置的肉品冰櫃,用餐區的人可以看到食物的準備過程,盤中的食材是在經過什麼樣的過程來到你的面前,同時間也可以看到廚房內的廚師的演出
依照人的需求,我們做了半開放式的廚房,以及前置的肉品冰櫃,用餐區的人可以看到食物的準備過程,盤中的食材是在經過什麼樣的過程來到你的面前,同時間也可以看到廚房內的廚師的演出
依照人的需求,我們做了半開放式的廚房,以及前置的肉品冰櫃,用餐區的人可以看到食物的準備過程,盤中的食材是在經過什麼樣的過程來到你的面前,同時間也可以看到廚房內的廚師的演出

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