设计案例:mimosa酒吧
第十一届
345
4
设计理念
1、一楼入口用玻璃砖砌筑,加霓虹灯带,结合建筑特色引入自然光线,也打造出一个独特的入口,引人入胜;
2、入口楼梯间结构保留了原餐饮店的木作围合,加入大型月球灯,打造独特的入室景观,经由闹市进入让人产生一种静谧神秘的感觉;
3、创始人希望把国内人们对酒吧吧台、鸡尾酒和调酒师的传统印象来个大反转,在这里,没有千篇一律的长吧台和厚重的酒柜,相反,中心岛台的设计,让人可以零距离站在调酒师旁边观看鸡尾酒的制作过程,更能零距离和调酒师交流对酒的看法和要求。
4、内部设计打通了原来的包间,空间变得开敞,但由客座、沙发、茶几组合成一个个小围合,客人在此既能互动又可享受独处的愉悦;
5、多处细节结合建筑本身条件,既达到了利用旧物的目的,也打造出独特的风格。
平立剖面图
原始平面图
改造后平面图
入口处
入口处
吧台细节
餐区细节
吧台工艺
实景图
一楼入口最主要的设计任务是封闭另一侧与一家餐馆的共享入口,彻底与后方空间隔离开来,形成单独且流畅的入户空间。建筑立面上保留了最初的木质元素,只在门洞局部做了修改:地面绿色暗花大理石瓷砖与白色瓷砖以对角线形式分割,明暗对比强烈,让小小的空间也充满了视觉张力,上方由霓虹玻璃灯管拼出店名,搭配玻璃砖,空灵通透。
原始的木质楼梯通道也得以保留,为了契合酒吧空间的调性,上方原有的杂乱木格栅酒架被后期利用旧建筑拆解出来的隔断进行了遮挡,当初日式风情的吊灯也被更简约大气的月球灯替代,视觉上更加清爽。
沿着木质楼梯拾级而上,视线豁然开朗,首先映入眼帘的是旖旎柔和的色调,没有灯红酒绿的新潮氛围,而是烛光映衬下的浪漫情调,鼓励和吸引着人们在这里消磨时光。
为了营造酒吧所需呈现的灯光氛围,除了吧台上方与收藏室门口的特殊位置用了两个吊灯,其他基本都是用的点线光源(烛台+筒灯爱迪生灯泡+灯带)进行辅助照明,这种低程度的照明,既保证了酒吧所需营造的私密氛围,也尽力将人们的注意力引向面前的酒饮。
通过拆除多余的包厢,原本被割裂的空间被统一起来(如今可以同时容纳60位客人),合理的分区布局,形成视觉通廊并创造出最佳动线,至此,酒吧的设计在空间和体量之间取得了完美的平衡。
精心布局的座椅排列,让这里既有一个人的独立角落,也可以是不同思想的交互场所,不同人数的客人可以随意选择喜欢的位置,并拥有足够的空间来喝酒聊天。
就餐区实景照片
创始人希望把国内人们对酒吧吧台、鸡尾酒和调酒师的传统印象来个大反转,在这里,没有千篇一律的长吧台和厚重的酒柜,相反,中心岛台的设计,让人可以零距离站在调酒师旁边观看鸡尾酒的制作过程,更能零距离和调酒师交流对酒的看法和要求。
木质吧台的细节和上方用的铸铝复古吊灯
细节设计的灵感来自酒吧所在的旧建筑框架,该酒架位置原本是个承重柱,不可拆卸,于是往外包了240MM,再嵌入不锈钢钢板格子,用于陈列酒吧的各种酒品,既呼应空间主题,又起到装饰作用。
内部墙体包上耐候钢,刷了保护漆,营造做旧感,为避免上空过于空洞,后期加上了梁体设计,搭配工字钢架,创造出一种粗犷且未过度修饰的美感。
空间需要透气,并且要与外界呼应,为此在楼梯通道墙面对应的另一面(也就是酒吧内部),专门掏了窗洞,再搭配朦胧透光的日式格子假窗,便有了美妙的窗景效果,顾客们可以在此欣赏光影,啜饮美酒。
拆掉包厢位置的地面没有选配与原始地面相近的木地板,而是选用绿色的长条瓷砖和金色马赛克砖搭配做了拼贴,它们与蓝木纹木地板相结合,成为设计师玩味形状和颜色的铺垫。
为了让空间边界更清晰以及更有序列感,在卫生间前方新砌了隔断墙,这让开放式座位与隐秘的吧台区一分为二,并且在该墙体四周铺贴镜面,从视觉上产生拓宽空间的效果,一旁与上方留空再嵌入玻璃砖,既加深了空间层次,也让采光变得更丰富。
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